Wagashi
Kilka zdjęć wagashi, czyli tradycyjnych słodyczy japońskich. Kolejność losowa ;) (nazwy za "Japońskie słodycze", M.Tomaszewska-Bolałek. Książkę polecam wszystkim łasuchom, fanom Japonii i ludziom ciekawym świata :) Niestety, moje zdjęcia nadal z komórki, więc nie wszystkie piękne.. ale łakocie wszystkie pyszne :3 Ochigashi- słodycze odciskane w foremkach, suche, z mąki ryżowej i cukru (te kupione w Meiji Jingu) Taiyaki z nadzieniem ze słodkiego ziemniaka (który reaguje na zielono z ciastem ;) [Ciasto jak w puszystym naleśniku] Konpeito w wersji fuji (wisteria) [cukiereczki powstają przez obtaczanie bryłki cukru w syropie cukrowym] Dorayaki z anko (puchaty naleśnik z pastą ze słodkiej czerwonej fasolki), omnom Kuzu mochi ( ciastko podobne do twardej bezcukrowej galaretki, z mąki wytwarzanej z kuzu- rośliny z rodzaju marantowatych) z kuromitsu (melasą z czarnego cukru) oraz kinako (mąką z prażonej ...





























































Comments
Post a Comment